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黄花菜快速烘干,电蒸汽锅炉是如何做到保鲜防霉的

2019-04-16 16:00:57

   电蒸汽锅炉的应用范围比较的广泛,经常使用到电蒸汽锅炉的就是在食品行业方面。选择使用电蒸汽锅炉来烘黄花菜,可达到色泽均匀,产品质量好的一种优势。那么选择电蒸汽锅炉烘黄花菜的原理是什么呢?快速烘干黄花菜,电蒸汽锅炉是如何做到保鲜防霉的?

  黄花菜烘干电蒸汽锅炉加速黄花菜脱水干燥更简单。黄花菜可以制作多种菜样,美味可口,是我们熟知的素食佳肴,也是我国著名的传统干菜。黄花菜一般很少吃新鲜的,都是经过晒干之后食用,如果要吃新鲜的黄花菜,就要沸水煮掉里面所含有的秋水仙碱,避免中毒。
  所以经过黄花菜烘干电蒸汽锅炉烘干是最好的选择,不仅可以长期存放,干菜的味道也挺不错。传统的黄花菜脱水干燥先需在空旷处设支架,然后将冷却了的黄花菜放置于竹帘、席箔或晾盘上均匀摊摆,由太阳光曝晒。
  为使上下色泽均匀,可用空帘对翻,尽可能不用手翻动,确保晾晒产品质量。应注意防雨,阴天易起霉菌,夜晚收回。黄花菜需经2个~3个晴天即可晒干,这种善感方式比较麻烦,为了加速脱水干燥,现在都采用黄花菜烘干电蒸汽锅炉进行烘干。
  黄花菜烘干电蒸汽锅炉铲起速度快,3-5分钟即可产生高温蒸汽,对黄花菜的烘干处理有很好的效果,烘干后的黄花菜用手握紧不发脆,松手后又能自然散开,以相互之间不粘连为宜。黄花菜烘干电蒸汽锅炉为干菜烘干工艺做出了巨大的贡献。
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